Am Wochenende gab’s bei uns Waffeln und ich habe mal wieder festgestellt, dass die einfachsten Dinge doch oft die besten sind. Der Teig ist schnell gemacht, die Kinder können gut mithelfen und vor allem müssen sie im Vergleich zu Kuchen nicht lange auf das Resultat warten.;-)
Wir haben die belgische Variante ausprobiert, die beim Backen etwas aufgeht. Sehr lecker!
Ihr braucht:
- 300 g Mehl (kann auch mit Vollkornmehl gemischt werden, z.b. 50/50)
- 1 Päckchen Backpulver
- 1/4 TL Natron
- 1/4 TL Salz
- 50g weiche Butter
- 60g Zucker
- 2 große Eier
- 125g Buttermich
- 240g Milch
- Puderzucker zum Bestäuben und Früchte nach Belieben