Essen

Buchtipp: Superlecker! Selbst gemacht

Mein Kleiner liebt es beim Kochen und Backen zu helfen und zwischendurch immer wieder alles zu probieren. Zum dritten Geburtstag hat er ein eigenes Kochbuch ‚Superlecker! Selbst gemacht‘ geschenkt bekommen, das wir letzte Woche zum ersten Mal eingeweiht haben. Toll fanden meine Jungs schon einmal [Weiterlesen]

Einladung zum Lunch

Wir fahren fast daran vorbei, obwohl es bunt und einladend an der einzigen Straße in Isla Morada, mitten zwischen Miami und Key West, liegt. Das Midway Cafe ist eines der besten Frühstücks- und Mittagscafes, das wir bisher auf unserer Reise durch Florida erleben. Wenn Ihr die [Weiterlesen]

Weihnachtsbacken: Schoko-Nuss-Plätzchen

In der Weihnachtsbäckerei haben die kleinen Helfer vergangene Woche auf Hochtouren gearbeitet, diesmal sogar mit Verstärkung von Freunden. Fast so schnell wie sie gemacht wurden, waren die Schoko-Nuss-Plätzchen dann aber auch wieder in den kleinen Bäuchen verschwunden. 😉 Hier das Rezept: Ihr braucht dazu: 100g [Weiterlesen]

Herbstlicher Käsekuchen

Den haben wir uns am Wochenende schmecken lassen – einen simplen Käsekuchen, aufgehübscht mit aktuellem Herbst-Obst. Der Mürbeteigboden hatte zwar keinen Zucker, den hatte ich irgendwie komplett vergessen… hat aber keiner wirklich gemerkt 😉 Hier das Rezept. Ihr braucht für den Teig: 220g (Vollkorn-)Mehl  100g [Weiterlesen]

Sonntagswaffeln

Am Wochenende gab’s bei uns Waffeln und ich habe mal wieder festgestellt, dass die einfachsten Dinge doch oft die besten sind. Der Teig ist schnell gemacht, die Kinder können gut mithelfen und vor allem müssen sie im Vergleich zu Kuchen nicht lange auf das Resultat warten.;-) [Weiterlesen]

Sommer, Sonne, Beerentarte

Schon mehrfach ausprobiert, ist die Beerentarte diesmal ganz ansehnlich gelungen, so dass ich gleich Fotos gemacht habe. Die Mischung aus Mürbeteig, frischer Vanille-Quarkcreme und verschiedenen Beeren finde ich vor allem jetzt im Sommer sehr lecker. Sie ist süß, ein wenig sauer und dabei schön erfrischend [Weiterlesen]